果胶酶在制浆造纸中的应用  

作　　者：赵晶[1] 胡惠仁[1] 

机构地区：[1]天津市制浆造纸重点实验室,天津科技大学,天津300457

出　　处：《浙江造纸》2008年第3期33-35,共3页Zhejiang Pulp & paper

摘　　要：主要介绍了果胶酶在制浆造纸中的应用情况。重点介绍了果胶酶用于韧皮纤维原料制浆的研究进展。还从果胶酶处理DCS物质的机理出发．着重介绍了果胶酶处理DCS物质的优势及目前的研究状况。

关 键 词：果胶酶 制浆造纸 生物制浆 DCS物质 

分 类 号：TS255.36[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] X793[轻工技术与工程—食品科学与工程]