尼克——世界粉壳鸡蛋的领跑者  

作　　者：吕霄鹏[1] 李菲[1] 

机构地区：[1]《中国畜禽种业》

出　　处：《中国畜禽种业》2008年第18期20-22,共3页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：据统计，全世界褐壳鸡蛋的消费量约占50％，白壳（包括粉壳）鸡蛋的消费量约占50％，其中粉壳蛋主要集中在中国和日本两个国家，其他地区褐壳蛋和白壳蛋各占了一半左右。众所周知，在中国褐壳蛋主要以海兰和罗曼两大蛋鸡品种为主，而提起粉壳鸡蛋我们就不得不捉到尼克蛋鸡，因为尼克珊瑚粉占据了大约25％粉壳鸡蛋的份额。2008年9月11日上午，

关 键 词：鸡蛋 世界 蛋鸡品种 消费量 褐壳蛋 白壳蛋 中国 罗曼 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]