奶牛饲料中的霉菌毒素及其危害  

作　　者：高登宏[1] 郭福存[1] 许东[1] 

机构地区：[1]奥特奇生物制品有限公司

出　　处：《中国乳业》2008年第10期70-71,共2页China Dairy

摘　　要：霉菌毒素是霉菌在应激时产生的次级代谢产物。饲料在田间生长、收获以及储存过程中都有可能受到霉菌毒素污染。霉菌毒素被奶牛采食后，会抑制奶牛的免疫力和对营养物质的消化吸收，造成营养不良、繁殖障碍、抵抗力下降和发病率提高等。

关 键 词：霉菌毒素污染 奶牛饲料 危害 次级代谢产物 田间生长 储存过程 消化吸收 营养物质 

分 类 号：S858.23[农业科学—临床兽医学]