小型面粉加工行业问题多  

作　　者：孙德超[1] 王刚[1] 宫玉艳[1] 刘福来[1] 

机构地区：[1]黑龙江省农业机械试验鉴定站

出　　处：《农机质量与监督》2008年第5期21-22,共2页Agricultural Machinery Quality & Supervision

摘　　要：我国小型面粉加工厂数量多，分布广，主要分布在各小麦产区的农村乡镇，这些加工厂每年担负着1亿多吨的自产小麦的加工任务。小型面粉加工厂因资金少，规模小，一般无法承受高质高价的面粉加工机械；这些小型面粉加工厂的加工、生产技术水平低，企业缺乏必要的质量管理制度，无法对自己生产的面粉进行有效的质量监控。所以，该行业存在着很多问题。

关 键 词：面粉加工行业 面粉加工厂 面粉加工机械 质量管理制度 生产技术 农村乡镇 加工任务 质量监控 

分 类 号：TS211.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS211.8[轻工技术与工程—食品科学与工程]