西兰花早春三膜一苫高效栽培技术  

作　　者：申爱民[1] 李绍亭[1] 

机构地区：[1]河南省郑州市蔬菜研究所,450015

出　　处：《科学种养》2008年第12期26-26,共1页

摘　　要：西兰花又名绿菜花、青花菜等，食用部分为带有花蕾群的肥嫩花茎，其色泽鲜绿，风味清香，花茎脆嫩，品质优良，营养成分全面，是高档酒店、宾馆的美味佳肴和重要的出口蔬菜。中原地区早春利用三膜一苫栽培西兰花，亩产量可达1200-1400千克，近年来郑州市场4月份收购价每千克均在4-8元，种植效益十分可观。现将该项技术介绍如下：

关 键 词：高效栽培 三膜一苫 西兰花 早春 食用部分 品质优良 营养成分 

分 类 号：S532[农业科学—作物学] S651.04