柴鸡的选育  

作　　者：王伟东 

机构地区：[1]河北省宽城县畜牧水产局,067600

出　　处：《中国畜禽种业》2008年第20期22-23,共2页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：柴鸡又称笨鸡,是人工自然选择的结果,以散养为主。近年来,作为地方品种的柴鸡及柴鸡蛋以其独特的口感、营养、色泽及无污染而深受广大消费者的青睐。柴鸡价格是培育鸡的两倍,柴鸡蛋的价格更是一路飙升,每千克保持在20元以上,是培育品种的三倍左右。

关 键 词：柴鸡蛋 选育 培育品种 自然选择 地方品种 消费者 无污染 价格 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学] S511[农业科学—畜牧兽医]