不同前处理方式绞股蓝总皂甙含量的差异  

Contents of Total Gypenosides from Gynostemma pentaphyllum with Different Pre-treatments

作　　者：张涛[1] 张育松[2] 程祖锌[1] 

机构地区：[1]福建农林大学农产品品质研究所,福建福州350002 [2]福建农林大学科技开发总公司,福建福州350002

出　　处：《亚热带植物科学》2008年第4期29-31,共3页Subtropical Plant Science

基　　金：福建省教委资助项目(JA02097);国家重大基础研究前期研究专项(2005CCA01300);福建省科技厅重大专项前期研究项目(2005NZ1022);国家科技备案项目(F2005CCAO1300);福建省科技创新平台建设项目(2007S1001);国家科技支撑计划资助项目(2007BAD07B02);福建省农业科技重点项目(2008N0009);福建省重大科技专项专题项目(2006SZ0001-3)

摘　　要：用超声法提取绞股蓝鲜叶样、杀青样、烘干样、风干样以及绞股蓝袋泡茶干茶样的总皂甙,并测定其含量。结果表明,总皂甙含量为杀青样>烘干样>鲜叶样>风干样>干茶样,可能由于各处理的糖苷酶失活程度不同导致皂甙不同程度的分解,在生产和实验研究中应引起注意。Ultrasonic extraction was used to extract the gypenosides from fresh leaves sample（F）, fixed sample（X）,baked sample（B）, air-dried sample（A） and dry tea sample（D） of Gynostemma pentaphyllum. The results showed that the content of total gypenosides was X 〉 B 〉 F 〉 A 〉 D. It maybe that gypenosides decompounding level depends on glycosidase deactivation level. It would be paid attention to in production and experiment study.

关 键 词：绞股蓝 总皂甙 前处理 超声提取 含量差异 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]