江苏省优质食用甘薯品种的利用现状及产业化前景  

作　　者：戎新祥[1] 王庆南[1] 赵荷娟 

机构地区：[1]江苏丘陵地区南京农业科学研究所

出　　处：《江苏农业科学》1998年第1期35-37,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

摘　　要：江苏食用甘薯品种丰富，产量高，在综合利用方面具有一定的优势，但受其品种、品质、利用途径、经营方式的限制，难以形成规模效益。随着人们对甘薯作为健康食品的再认识，通过适当调整作物品种布局，选育专用型甘薯新品种，加强良繁体系建设，开辟食用甘薯利用新途径，形成育种—加工（生产）—市场一体化，实现科技成果产业化，有着广阔的发展前景。

关 键 词：甘薯 品种 产业化 品种开发利用 

分 类 号：S531.024[农业科学—作物学]