ANS确认L-苏糖酸钙的安全性  

出　　处：《上海标准化》2008年第12期40-40,共1页Shanghai Standardization Monthly

摘　　要：应食品科学委员会（SCF）的要求，食品中食品添加剂和营养源科学专家组（ANS）就用作食品补充品钙源的L-苏糖酸钙的安全和生物利用率给出了意见。该意见仅涉及L-苏糖酸钙的安全和生物利用率，钙本身的安全性不是专家组的考虑范围。

关 键 词：L-苏糖酸钙 安全性 ANS 食品添加剂 科学委员会 生物利用率 专家组 营养源 

分 类 号：TQ123.6[化学工程—无机化工] TQ577.7