餐饮企业产品创新竞争力的模糊综合评价  

作　　者：董延宁[1,2] 邢相勤[1] 

机构地区：[1]中国地质大学 [2]中国石油化工股份有限公司华北分公司

出　　处：《商场现代化》2009年第1期39-40,共2页

摘　　要：餐饮企业的产品创新既是企业自身的发展要求,也是市场经济发展的必然结果。由于产品创新涉及到很多问题,影响餐饮企业产品创新竞争力因素的评价又具有模糊性,本文章给出餐饮企业创新竞争力综合评价指标体系的基础上,运用模糊层次关系评价方法对餐饮企业创新的竞争力进行综合评价。就如何提高餐饮企业创新的竞争力提出了一些看法。

关 键 词：餐饮企业 产品创新 竞争力 模糊评价 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]