高效益特菜新品种——人参菜  

作　　者：范仲先 

机构地区：[1]江苏启东市合作镇洋桥村良种所基地,226215

出　　处：《农村实用科技信息》2009年第2期23-23,共1页

摘　　要：人参菜属多年生菜药两用新品种，其地下块茎似人参，浸酒饮用或泡菜食用，能补气血、助消化，滋补保健功能近似人参，其地上的嫩茎苔，食味鲜美，可作高档蔬菜。该品种依靠肉质根自然越冬，春天气温12℃以上即开始萌发。整个生长期无病虫危害，无需使用农药防治病虫，是无污染高营养高档珍稀特菜。其株高15厘米即可采摘嫩茎苔，每株每年采摘8～10次，

关 键 词：人参菜 新品种 稀特菜 效益 高档蔬菜 保健功能 自然越冬 病虫危害 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学]