脂肪氧化酶缺失大豆研究进展  

作　　者：孙星邈[1] 李明姝[1] 颜秀娟[1] 李楠[1] 任志国 马铁全 刘文佳 张守娟 李敏 

机构地区：[1]吉林省农业科学院大豆研究中心,吉林长春130124 [2]前郭县农机局,吉林前郭131100 [3]敦化市官地农业站,吉林敦化133722

出　　处：《农业与技术》2008年第6期43-44,共2页Agriculture and Technology

摘　　要：脂肪氧化酶是大豆中的抗营养因子之一。本文综述了大豆脂肪氧化酶缺失种质筛选、创新及品种选育方面的进展。可为大豆品质育种提供参考。

关 键 词：大豆 脂肪氧化酶 缺失 

分 类 号：S565.1[农业科学—作物学]