苦练标准化的“真功夫”  

作　　者：李靖 

出　　处：《中外管理》2009年第3期41-44,共4页Sino Foreign Management

摘　　要：十几年，真功夫从来没做过加盟店，却靠直营方式成为如今中式快餐连锁第一品牌。而其功夫所在，就是解决了中餐标准化、规模化扩张的难题。

关 键 词：标准化 规模化扩张 快餐连锁 直营方式 加盟店 品牌 

分 类 号：F832.4[经济管理—金融学] F719.3