固体碱催化高酸值地沟油转酯化的研究  

作　　者：牛俊[1] 孙玉梅[2] 李沅[1] 曹芳[2] 

机构地区：[1]大连工业大学化工与材料学院 [2]大连工业大学生物与食品工程学院

出　　处：《粮油加工》2009年第1期67-69,共3页Cereals and Oils Processing

基　　金：辽宁省教育厅2006年创新团队项目(No.2006T030)资助

摘　　要：固体碱性催化剂作为油脂转酯化的催化剂是当前研究的热点。本文选用自制的固体碱作为转酯化反应的催化剂,整个反应过程无三废污染。研究结果表明,在甲醇和油的摩尔比为8:1、60℃、3%固体碱的优化工艺条件下反应3.5h,可以将地沟油转酯化,转酯化率达到90%以上。

关 键 词：固体碱催化剂 地沟油 转酯化 

分 类 号：TS221[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]