茄科植物的观赏药用食用价值  

作　　者：王炳章[1] 

机构地区：[1]新疆农业大学

出　　处：《北方园艺》1998年第2期60-61,共2页Northern Horticulture

摘　　要：茄科植物的观赏药用食用价值王炳章（新疆农业大学乌鲁木齐１．茄科植物是人类社会整年食用的果菜类。而且由品种类型不同，食用品质也不同。例如：果型细长的线辣椒、其胎座占的比例大。因而辣椒肉含辣椒碱（Ｃａｐｓａｉｃｉｎ）能健胃、改善消化、增进食欲。并有抑菌止...

关 键 词：茄科植物 观赏 药用 食用 综合利用 

分 类 号：S641.099[农业科学—蔬菜学]