动物标识及疫病可追溯体系与公共卫生  

作　　者：陆昌华[1] 王立方[1] 胡肄农[1] 白云峰[1] 白红武[1] 

机构地区：[1]江苏省农业科学院,江苏南京210014

出　　处：《猪业科学》2008年第12期82-86,共5页Swine Industry Science

基　　金："十一五"国家"863"计划项目(2006AA10Z266K);"十一五"国家科技部支撑计划项目(2006BAD14B04);"十一五"农业部"畜禽标识信息数据库技术规范"项目。

摘　　要：如何实现动物标识及疫病可追溯体系是当前的一个重大课题。而实行动物标识及疫病可追溯体系是有效解决动物疫病防控,保障畜牧业健康发展,维护公共卫生安全的重要措施。本文阐述了中国动物疫病防治出现新的问题与动物产品安全的现状。同时,针对国内外动物屠宰生产的差距,采用动物标识技术方法,实施可追溯体系,达到减少人畜共患病和药物残留对人体的危害,解决人们食用动物性食品的安全问题。并介绍中国进行可追溯系统试点研究的进展,以及面对制约溯源系统的问题,指出应用的难点与未来可追溯体系的发展。

关 键 词：动物 动物产品 标识 可追溯 

分 类 号：S851[农业科学—预防兽医学]