印度开发出适合糖尿病患者食用的香蕉新品种  

作　　者：郑莉 

出　　处：《世界热带农业信息》2008年第12期26-26,共1页World Tropical Agriculture Information

摘　　要：糖尿病患者不再担心吃完香蕉后血糖水平会升高。印度Chandra Shekhar Azad农业技术大学的科学家称，印度已研发出一种针对糖尿病患者的、含糖量少的香蕉新品种。该大学高级农业科学家G．S．Gaur说，在该香蕉新品种中，该大学科技人员已成功地控制淀粉变成葡萄糖的转换过程．其葡萄糖转换的过程是相当缓慢的。糖尿病患者食用这些香蕉，血糖水平并没有相应升高。除含糖量以外，其他所有重要成分都与普通香蕉没什么区别，该香蕉新品种富含维生素B和维生素C。

关 键 词：新品种 糖尿病 香蕉 患者 印度 食用 农业科学家 开发 

分 类 号：S668.1[农业科学—果树学] TS218[农业科学—园艺学]