不同碳源培养基对纯培养猪苓菌丝生长及几种胞外酶活性的影响  

作　　者：于海茹[1] 许广波[1] 李艳茹[1] 李太元[1] 梁运江[1] 

机构地区：[1]延边大学农学院,吉林延吉133000

出　　处：《江苏农业科学》2009年第1期142-144,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家自然科学基金(编号:30460084)

摘　　要：采用液体培养方法研究了3种碳源培养基对纯培养猪苓菌丝生长及胞外纤维素酶、多酚氧化酶及蛋白酶活性的影响。试验结果表明:不同碳源培养基对猪苓菌丝生长有显著影响,在麦芽糖培养基中菌丝生长速度快、菌丝洁白、生物量大;在麦芽糖培养基中蛋白酶活性较高;纤维素酶和多酚氧化酶类所表现出的活性变化规律是否与猪苓菌丝的共生型真菌特性有关尚须进一步研究。

关 键 词：猪苓 菌丝 碳源 蛋白酶 纤维素酶 多酚氧化酶 

分 类 号：S646.204[农业科学—蔬菜学]