在中国 净雅何以成功——谈餐饮企业如何学习“净雅文化”  

作　　者：苏芳[1] 

机构地区：[1]滨州职业学院

出　　处：《商场现代化》2009年第10期246-246,共1页

摘　　要：说起净雅餐饮集团，还得从1988年说起，这一年张永舵筹借7000元，在威海开起一家牛肉包子铺。如今，包子铺已发展成为拥有济南．威海、泰安、北京等城市八家连锁店的大型跨区域餐饮集团。他在经营企业中格外重视“真”与“诚”的服务，从未赚过一分不诚信的钱，依靠独特的“净雅文化”．将事业越做越大。目前．他的八处连锁店总面积达到5万多平方米，员工2300多人．吸纳了115名下岗职工和1200多名农村富余劳动力。净雅集团已成为首家通过ISO9002国际质量体系认证的纯餐饮企业．张永舵也先后荣获山东威海市五一劳动模范、山东省十大杰出青年企业家，中国企业文化建设先进个人、全球百佳中华儒商等称号。

关 键 词：餐饮企业 雅文化 ISO9002国际质量体系认证 中国 农村富余劳动力 学习 企业文化建设 青年企业家 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] I206.2[文学—中国文学]