小瓜子“炒”出大产业 合肥筹建“炒货休闲城”  

作　　者：陈佩忠[1] 易和[1] 

机构地区：[1]《中国经济周刊》记者

出　　处：《中国经济周刊》2009年第12期42-43,共2页China Economic Weekly

摘　　要：“中国炒货看安徽，安徽炒货看合肥。”合肥在中国炒货界具有举足轻重的地位。上世纪70年代，被邓小平多次提到的安徽芜湖“傻子瓜子”曾声名鹊起，在全国出尽了风头。时过境迁，当年蹒跚前行的合肥炒货业从上世纪80年代起奋起直追，摒弃作坊式生产，凭借着机械化、标准化、规模化，后来居上，如今已在全国独领风骚，稳执国内炒货行业牛耳。据统计，

关 键 词：傻子瓜子 炒货业 合肥 大产业 休闲 70年代 80年代 炒货行业 

分 类 号：F725.652[经济管理—产业经济] I25[文学—中国文学]