福建选育出银耳新品种  

出　　处：《农村新技术》2009年第4期58-58,共1页

摘　　要：福建古田县科技局、古田县兴华真菌研究所（电话：0593—3652707）等选育的银耳新品种古田银耳Tr21通过福建省品种认定。该品种子实体成熟时耳片全部展开，没有小耳蕾，形似牡丹花或菊花，栽培周期35—42天；耳片色泽白，有光泽，光照有增白作用，蒂头黄，生物转化率13．3％（干品）；水分含量15．1％，粗纤维含量2．7％，粗蛋白质含量12％，碳水化合物含量38．4％，每袋收干耳80克。

关 键 词：新品种 福建省 银耳 选育 碳水化合物含量 粗蛋白质含量 生物转化率 粗纤维含量 

分 类 号：S567.34[农业科学—中草药栽培] S511[农业科学—作物学]