防止果蔬失水五招  

出　　处：《农民文摘》2012年第10期41-41,共1页Farmer's Digest

摘　　要：包装、打蜡、涂膜用塑料薄膜或其他防水材料将产品罩起来,也可将产品装在袋子、箱子或纸盒中。要注意的是包装在减少产品失水的同时也降低了产品的冷却速度。此外,包装材料的吸水能力也不可忽视,用复合蜡或松香处理包装可防止包装吸水,虽然造价较高,但在商业上有实用价值。另外还可以在产品表面打蜡或涂料,然后再加上适当的包装,防止产品失水。

关 键 词：失水 包装材料 防水材料 冷却速度 塑料薄膜 吸水能力 防止 复合蜡 在产品 实用价值 

分 类 号：TS255.36[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]