氮磷锌配施对水稻产量和稻米品质的影响  

作　　者：段庆波[1] 宁大伟[1] 邢颖[1] 杨野[1] 赵竹青[1] 李静雯 

机构地区：[1]华中农业大学资源与环境学院,武汉430070 [2]湖北生物科技职业技术学院,武汉430070

出　　处：《湖北农业科学》2010年第S1期70-73,共4页Hubei Agricultural Sciences

摘　　要：在田间试验条件下,以II优623为试验材料,采用不同氮磷锌配比处理研究了氮磷锌配施对水稻产量和稻米品质的影响。结果表明:氮、磷、锌任意两者或三者配合施用均不同程度的增加了水稻产量,稻米中蛋白质和直链淀粉含量。氮磷锌3种因素中,对于水稻产量、稻米中蛋白质和直链淀粉含量影响大小为:氮>锌>磷。随着氮水平的增加稻米中蛋白质含量逐渐升高,水稻产量和稻米中直链淀粉含量呈现先增加后降低的趋势,说明合理的氮肥用量有利于增加水稻产量,改善稻米品质;随着磷水平的增加,水稻产量、稻米蛋白质和直链淀粉含量呈现先增加后降低的趋势,但各磷水平间稻米蛋白质含量差异不显著。随着锌水平的增加,水稻产量、稻米中蛋白质和直链淀粉含量随之升高,说明增施锌肥有利于实现水稻的优质高产。在本试验地力条件下,每公顷施N180～270 kg,P2O5 60 kg,ZnSO4 120 kg,可以明显提高水稻产量、增加稻米中蛋白质和直链淀粉含量。

关 键 词：氮磷钾配施 水稻 产量 品质 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]