蛋氨酸锌螯合物的合成与测定  

作　　者：邢颖[1] 李静雯 张宏洲 

机构地区：[1]华中农业大学微量元素中心,武汉430070 [2]湖北生物科技职业技术学院,武汉430070 [3]荆州市土壤肥料工作站,湖北荆州434020

出　　处：《湖北农业科学》2010年第S1期121-124,共4页Hubei Agricultural Sciences

摘　　要：以蛋氨酸(L—甲硫氨酸)为原料合成蛋氨酸锌螯合物。分别对影响蛋氨酸锌螯合的条件进行了研究,获得最佳螯合条件:pH值5.5,蛋氨酸与硫酸锌配位比为2∶1,溶剂为1%硫酸,反应时间为1h,反应温度为80℃,用乙醇作为提取剂,此时螯合率达到70%以上。并用双硫腙进行定性检测。

关 键 词：蛋氨酸 硫酸锌 蛋氨酸锌螯合物 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]