水果珍品,黄皮之王  

作　　者：学远 

出　　处：《源流》2010年第14期56-57,共2页Origins

摘　　要：位于粤西的郁南,山清水秀,人杰地灵。这里不仅有良好的自然环境和丰富的人文景观,还有许多驰名中外的珍稀水果,郁南无核黄皮就是其中之一。郁南无核黄皮以其果大、味美、无渣、色鲜、肉厚、无核等特点著称,被誉为"水果珍品,黄皮之王"。平均单果重12克,最大达29.3克;其果肉含可溶性固形物18.6%,国酸比为10.7:1,

关 键 词：无核黄皮 水果 黄皮树 可溶性固形物 百年历史 人文景观 绿色食品 自然环境 平均单果重 珍品 

分 类 号：F326.13[经济管理—产业经济]