西双版纳可食用竹笋资源研究  

Study of resources of edible bamboo shoot in Xishuangbanna,Yunnan

作　　者：李秦晋[1] 刘宏茂[1] 许又凯[1] 陈剑[1] 许再富[1] 

机构地区：[1]中国科学院西双版纳热带植物园

出　　处：《云南大学学报（自然科学版）》2007年第S1期255-259,共5页Journal of Yunnan University(Natural Sciences Edition)

基　　金：中国科学院知识创新工程重要方向项目(KSCX2-1-09-06)

摘　　要：西双版纳地区是我国物种资源最为丰富的地区之一,其中竹类资源更加丰富,约占全国竹类资源的l/5.本研究运用民族植物学的理论和方法,对西双版纳地区少数民族食用的竹笋资源以及民间对竹笋的传统利用等进行了调查研究,调查结果表明:西双版纳地区可食用的竹笋资源非常丰富,共计有11属,65种,并具有广阔的开发前景.Xishuangbanna is a place in which the biodiversity is the richest in China,bamboo resources are especially rich.Ethnobotanical theory and methods are applied in this research for investigation of bamboo shoot resources and indigenous utilization of bamboo shoot.The result shows:edible bamboo shoot resources are very rich in Xishuangbanna,including 11 genera and 65 species.

关 键 词：西双版纳 竹笋 资源 民族植物学 

分 类 号：S644.2[农业科学—蔬菜学]