绿瓣豆芽菜栽培技术  

作　　者：俞锦发[1] 

机构地区：[1]顺昌县农科所

出　　处：《福建农业》1999年第7期10-10,共1页

摘　　要：绿瓣豆芽菜是在总结吸收传统发豆芽和大豆育苗经验的基础上,采用新方法将出土后的豆芽置于弱光条件下生长所形成的豆芽菜产品。其外观颜色不同于传统“豆芽”,子叶呈浅绿色,下胚轴乳白色,风味和营养价值胜于传统“豆芽”,因此具有更广阔的消费市场。现将其栽培技术简要介绍如下:

关 键 词：绿瓣豆芽菜 栽培技术 豆苗 子叶 无根 起沙 弱光条件 苗床 棚室 细河 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学]