食品上的应用  

出　　处：《生物技术通报》1989年第1期100-105,共6页Biotechnology Bulletin

摘　　要：为了再检验还原的柠檬散合成酶(CS一L)的活性和抗反馈的磷酸烯醉丙酮酸狡化酶(FC一R)对带有抗反馈天冬氨酸激酶(AK一R)

关 键 词：天冬氨酸激酶 操纵子 重组体 突变株 丙酮酸 短杆菌 假丝酵母 乳脂链球菌 高拷贝数 野生型 

分 类 号：Q81[生物学—生物工程]