大豆凝集素在鸡肠道内残留规律的研究  

作　　者：胡海霞[1] 王利民[1] 秦贵信[1] 王涛[1] 张立世[1] 王彬[1] 

机构地区：[1]吉林农业大学动物科技学院,吉林长春130118

出　　处：《中国畜牧杂志》2009年第7期32-35,共4页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家自然科学基金项目(C020302)

摘　　要：将生大豆粉碎,过40目筛,硫酸铵粗提后经N-乙酰基-D-半乳糖胺-epoxy-sepharose6B亲和层析体系纯化出大豆凝集素,以其为抗原免疫家兔制备多克隆抗体,并建立大豆凝集素间接竞争抑制ELISA定量检测方法,其检测下限低于10ng/mL。以含质量分数为20%的生大豆和1%Cr2O3(外源指示剂)的日粮饲喂鸡(75日龄)2周,检测其十二指肠、空肠前、空肠中、空肠后、回肠、盲肠、结直肠内食糜中大豆凝集素的活性残留率。结果表明:大豆凝集素在鸡肠道内活性残留由十二指肠到结直肠总地呈下降趋势,其中由十二指肠到空肠前的残留率变化达到了显著水平(P<0.05),说明大豆凝集素在鸡肠道内吸收和吸附主要发生在十二指肠至空肠前段。

关 键 词：大豆凝集素 肠道 残留 鸡 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]