苜蓿皂甙对蛋鸡脂质代谢、肠道菌群和氮、磷排泄的影响  

作　　者：侯永刚[1] 陈辉[1] 黄仁录[1] 潘栋[1] 王飞[1] 王洪芳[1] 

机构地区：[1]河北农业大学动物科技学院

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2009年第5期54-56,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

摘　　要：苜蓿皂甙（Alfalfa saponins）是从苜蓿中提取的具有独特生物学性质的活性物质，是由糖中羟基或非糖类化合物的羟基以缩醛链（甙链）脱水缩合而成的环状缩醛物，结构为五环三萜烯类化合物。初步的研究表明，苜蓿皂甙对动物具有良好的降胆固醇效果，并且能增强动物机体的免疫力，降低氮、磷的排泄量。而苜蓿皂甙对蛋鸡的影响未见报道。试验拟研究苜蓿皂甙对蛋鸡血液生化指标、肠道菌群和粪便排泄物的影响，现报道如下。

关 键 词：肠道菌群 磷排泄 苜蓿 皂甙 脂质代谢 蛋鸡 糖类化合物 萜烯类化合物 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学] S965.112[农业科学—畜牧兽医]