姜黄素的研究进展  

Advances in studies on curcumin

作　　者：余美荣[1] 蒋福升[1] 丁志山[1] 

机构地区：[1]浙江中医药大学生命科学学院.浙江杭州310053

出　　处：《中草药》2009年第5期828-831,共4页Chinese Traditional and Herbal Drugs

基　　金：浙江省自然科学基金资助项目(Y206776);浙江省中医药重点项目研究计划(2005Z001)

摘　　要：姜黄素是从姜科植物姜黄中提取的多酚类物质,常用于色素和多种食物的调味添加剂。姜黄素具有多种抗炎、抗肿瘤、抗氧化和抗微生物等作用。通过对近年姜黄素临床前和临床药动学,以及其生物活性等方面的研究报道进行综述,为姜黄素的开发利用提供基础。

关 键 词：姜黄素 药动学 抗炎 抗肿瘤 抗氧化 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]