维生素E对赭曲霉毒素A毒性的缓解作用研究  

作　　者：马永杰[1] 苏晓鸥[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

出　　处：《饲料研究》2009年第5期25-28,共4页Feed Research

基　　金："十一五"国家科技支撑计划重点项目"饲料安全关键因子监测评价新技术研究"(No.2006BAD12B03)

摘　　要：研究不同水平赭曲霉毒素A对小鼠肾组织脂质过氧化的影响,同时观察维生素E对赭曲霉毒素A(OTA)引起小鼠肾毒性作用的影响。将体质量为22～25g健康的108只ICR雄性小鼠随机分为9组,每组12只鼠,经灌胃给药。在第7天试验结束后采集小鼠血清和肾组织,测定血清和肾组织中丙二醛(MDA)含量,超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧物酶(GSH-Px)酶活力单位。试验结果表明,OTA可引起小鼠肾组织脂质过氧化反应加剧,降低组织和血清中GSH-Px活性,而添加维生素E可有效缓解小鼠肾组织脂质过氧化反应的程度,显著提高肾组织和血清中GSH-Px活性,同时使SOD活性呈升高趋势,最终提高机体的抗氧化能力。

关 键 词：小鼠 脂质过氧化 赭曲霉毒素A(OTA) 维生素E 

分 类 号：S852.6[农业科学—基础兽医学]