饲粮能量水平对渝荣I号猪肥育后期生产性能和胴体肉质的影响  

作　　者：周勤飞[1] 王永才[1] 王金勇[2] 陈四清[2] 童晓莉[2] 

机构地区：[1]西南大学荣昌校区动物科学系 [2]重庆市畜牧科学院

出　　处：《饲料工业》2009年第11期14-16,共3页Feed Industry

基　　金：国家“十一五”科技支撑计划(编号:2007BAD51B06,2007BAD51B04);西南大学硕士科研启动基金

摘　　要：试验选用体重80kg左右的渝荣Ⅰ号肥育猪60头，随机分为5个处理组，分别饲喂消化能浓度为12．99、13．49、14．09、14．57和15．07MJ／kg的饲粮，每组3个重复，每个重复4头猪（公母各半），研究不同能量水平对猪肥育后期生产性能和胴体肉质的影响。结果表明：渝荣I号猪肥育后期（80～120kg）消化能浓度为14．09MJ／kg时生产性能最佳。随着饲粮消化能浓度的提高采食量下降、料肉比降低，日增重各组间差异不显著（P〉0．05）。平均背膘厚和屠宰率随着饲粮中消化能水平的提高有上升趋势，但在最高能量组（15．07MJ／kg）出现了下降，瘦肉率的变化与背膘厚和屠宰率相反；饲粮消化能浓度对各肉质性状均无显著影响（P〉0．05）。

关 键 词：能量水平 渝荣I号猪 肥育后期 生产性能 胴体 肉质 

分 类 号：S816.32[农业科学—饲料科学]