黄秋葵栽培技术  

作　　者：曾凡军 邹祥 李恒 

机构地区：[1]辽宁省辽阳市农业科学研究所 [2]辽阳市农产品质量检验检测中心,111000

出　　处：《吉林蔬菜》2009年第3期54-54,共1页

摘　　要：黄秋葵又名秋葵、羊角豆等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产非洲。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。我国部分省市只有小面积栽培。黄秋葵以幼嫩蒴果为食用器官，因果形如羊角而得名羊角豆。既可炒食、凉拌、作汤，又可制作罐头，其营养丰富，每100克嫩果中含蛋白质1.70克，维生素C 1.12毫克，

关 键 词：栽培技术 黄秋葵 一年生草本植物 羊角豆 热带地区 食用器官 营养丰富 维生素C 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学] S517[农业科学—园艺学]