我国复合肉制品添加剂及其生产企业的发展  

作　　者：周坤 

机构地区：[1]青岛菲利特科技有限公司

出　　处：《食品安全导刊》2009年第4期60-61,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：随着我国经济的高速发展．食品工业迅速崛起，与食品紧密相关的食品添加剂也获得了广泛的开发、生产和应用。近几年，我国食品添加剂工业驶入了高速发展的快车道．肉制品添加剂的开发、应用也随着肉制品工业的迅速崛起，不断发展壮大，并涌现出许多专业肉制品添加剂企业，成为食品添加剂的一股新生力量。

关 键 词：肉制品添加剂 生产企业 食品添加剂工业 复合 食品工业 开发 应用 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]