响应面分析法优化紫花杜鹃中黄酮类化合物提取工艺的研究  

Research on extraction technology of flavanoid from purple azalea by response surface method

作　　者：陈玲[1] 张志平[1] 李炳辉[1] 李冰[1] 李晓玺[1] 

机构地区：[1]华南理工大学轻工与食品学院 淀粉与植物蛋白深加工教育部工程中心,广东广州510640

出　　处：《食品与机械》2009年第3期51-54,58,共5页Food and Machinery

基　　金：广东省自然科学基金合作项目(编号:05200617)

摘　　要：在单因素试验的基础上,利用响应面分析法优化黄酮类化合物提取的工艺条件,得到最佳条件:80%的乙醇为提取溶剂,液料比为10(V∶W),提取温度为50℃,提取次数为2次,每次2.2 h。在此条件下,紫花杜鹃中黄酮类化合物纯度为15.42%。On the basis of single-factor test, the optimum conditions were analyzed by response surface method. The results showed that the optimum conditions were the extraction solution of 80% ethanol, the ratio of solvent to purple azalea 10（ W ： V） ,the extraction temperature 50 ℃ ,extraction rime 2. 2 hours for 2 times. Under these conditions, the purity was 15.42%.

关 键 词：紫花杜鹃 提取 黄酮化合物 响应面法 

分 类 号：TQ461[化学工程—制药化工]