试论动物产品质量的优化控制  

Discussion on Optimization Control for Quality of Animal Products

作　　者：李维红[1,2] 高雅琴[1,2] 席斌[1,2] 杜天庆[1,2] 

机构地区：[1]中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,甘肃兰州730050 [2]农业部动物毛皮及制品质量监督检验测试中心,甘肃兰州730050

出　　处：《江西农业学报》2009年第6期114-116,共3页Acta Agriculturae Jiangxi

基　　金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所)资助项目"动物毛皮种类快速鉴别技术的研究(BRF0601)"

摘　　要：分析了动物产品质量的发展现状、优化控制的意义及方式,旨在加快动物产品质量的优化控制,为人们提供质量放心的动物产品。This paper analyzed the development of the quality of animal products and the significance and methods of optimization control for the quality of animal products for the purpose of accelerating the optimization control on the quality of animal products and providing people with assured quality of animal products.

关 键 词：动物产品 质量 安全 优化控制 

分 类 号：S851[农业科学—预防兽医学]