水溶液中五种酰胺与葡萄糖分子间的焓相互作用研究  

The study of the Enthalpic Interactions between Five Kinds of Acidamides and Glucose inAqueous Solutions

作　　者：郑晓雯[1] 

机构地区：[1]济宁学院化学与化工系,山东曲阜273155

出　　处：《济宁学院学报》2009年第3期15-18,共4页Journal of Jining University

摘　　要：利用2277热活性检测仪的流动测量系统测定了310.15K时,五种酰胺分别与葡萄糖在水溶液中混合过程焓变以及各自的稀释焓,根据McMillan-Mayer理论关联得到了各级焓作用系数。结果表明,葡萄糖与不同酰胺分子的hxy均为正值。不同酰胺与葡萄糖的hxy大小主要取决于酰胺分子结构的差异,酰胺分子中所含-CH3个数越多,其hxy值越大,故N,N-二甲基乙酰胺与葡萄糖的焓对作用系数hxy最大,并用溶质-溶质相互作用和溶质-溶剂相互作用理论对结果进行解释。The mixing enthalpies of five kinds of acidamides solutions and glucose solution have been deter- Because of the most - CH3 in N, N - dimethylacetamide, its hxy values is biggest. The results are discussed in terms of solute - solute and solute - solvent interactions theory.

关 键 词：酰胺 葡萄糖 焓对作用系数 

分 类 号：O642.3[理学—物理化学]