套袋对富士苹果果实发育期光合同化物积累的影响  

作　　者：臧国忠[1] 陈尚武[2] 马会勤[1] 张文[1] 

机构地区：[1]中国农业大学农学与生物技术学院,北京100094 [2]中国农业大学食品科学与营养工程学院

出　　处：《中国果树》2009年第4期19-23,共5页China Fruits

基　　金：北京市科技计划项目资助(Z07090500550714)

摘　　要：以富士苹果为试材,进行不同时期的果实套袋和摘袋处理,以不套袋果实为对照,测定了果实中重要光合同化物的积累,分析比较了套袋对果实中糖分积累和转化的影响。试验结果表明:套袋提高了果实的单果重,降低了果实早期的淀粉积累速率,缩短了积累持续时间;在发育早期,套袋果实中蔗糖、葡萄糖、果糖的含量和变化趋势与不套袋的对照果实基本一致;在果实发育后期,套袋果实中蔗糖和葡萄糖的含量明显降低;合适的摘袋时间有利于提高果实中蔗糖和果糖的含量,改善果实品质,但过早摘袋不利于蔗糖和果糖的积累。反季节套袋也证实了果实后期的遮光处理不利于蔗糖和果糖的积累。

关 键 词：苹果 光合同化物 套袋 

分 类 号：S661.1[农业科学—果树学]