植物甾醇的研究进展  

作　　者：白群安[1] 

机构地区：[1]江苏省动物卫生监督所,南京210036

出　　处：《饲料博览》2009年第6期9-11,共3页Feed Review

摘　　要：植物甾醇是一种天然活性物质,具有重要的应用价值。文章概述了植物甾醇的来源、提取分析在饲料工业中的应用及其发展前景。

关 键 词：植物甾醇 提取 功能 

分 类 号：Q946.48[生物学—植物学] Q657.7