无公害绿菜花春茬栽培技术  

作　　者：马世英[1] 

机构地区：[1]化隆县农业技术推广中心,810900

出　　处：《现代园艺》2009年第7期85-85,共1页contemporary horticulture

摘　　要：绿菜花，又名西兰花，木立花椰菜等，属十字花科芸苔属，是甘蓝种中以绿色花球为食用产品的变种。因富含蛋白质、维生素A、C及铁锌等矿物质元素，加之质地柔软，品味佳美，深爱消费者青睐。

关 键 词：绿菜花 栽培技术 无公害 春茬 木立花椰菜 矿物质元素 十字花科 维生素A 

分 类 号：S635.3[农业科学—蔬菜学]