提高塑料膜覆盖式常压灭菌锅的灭菌效果初探  

作　　者：李宏伟[1] 

机构地区：[1]黑龙江林业职业技术学院,牡丹江157011

出　　处：《食用菌》2009年第4期75-76,共2页Edible Fungi

摘　　要：塑料膜覆盖式常压灭菌锅是一种结构简单、造价低廉、操作方便，适于规模较大食用菌栽培的灭菌方法。近年来在东北食用菌主要产区被广泛应用，但广大菇农对其灭菌的原理和使用的要领掌握不全，常常造成灭菌不彻底，出现大量的酵母茵、链孢霉、绿色木霉等污染，严重时可达80％以上的污染率，造成很大的经济损失。笔者就如何提高塑料膜覆盖式常压灭锅灭菌效果探讨如下。

关 键 词：常压灭锅 灭菌效果 操作 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学] TS203[农业科学—园艺学]