鞍带石斑鱼生产性育苗技术研究  

作　　者：叶翚 

机构地区：[1]福建省水产技术推广总站,福州350003

出　　处：《科学养鱼》2009年第8期22-23,共2页Scientific Fish Farming

摘　　要：一、前言 鞍带石斑鱼隶属鲈形目（Perciformes），鲐科（Sorranida由，石斑鱼亚科（Epinephelinae），石斑鱼属（EpinepbeJus），俗称龙胆石斑。它是石斑鱼中体型最大的种类之一。鞍带石斑鱼分布于世界各国暖海域的沿岸，在我国南海及东海南部均有分布。鞍带石斑鱼为暖温性中、下层鱼类，生活在岩礁底质海区，常栖息于沿海岛屿附近的岩礁问、珊瑚礁的岩八或缝隙中，是一种生性凶猛的肉食性鱼类，并有互相蚕食现象。它肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、维生素及矿物质等多种营养成分。

关 键 词：鞍带石斑鱼 育苗技术 生产性 肉食性鱼类 石斑鱼亚科 东海南部 营养成分 鲈形目 

分 类 号：S965.334[农业科学—水产养殖] S792.99[农业科学—水产科学]