冷冲击处理对银杏种子贮藏期间浮水的影响  

作　　者：于新[1] 庞杰[2] 

机构地区：[1]仲恺农业技术学院食品系 [2]西南农业大学食品系

出　　处：《仲恺农业技术学院学报》1998年第2期6-9,共4页Journal of Zhongkai Agrotechnical College

摘　　要：以银杏（ＧｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａＬ．）为研究对象，以０℃冰水为处理介质，研究了不同冷冲击处理时间（０．５ｈ，１ｈ，１．５ｈ，２ｈ，２．５ｈ）对常温贮藏期间银杏浮水的影响，对贮藏期间浮水率，ＰＧ和ＰＥ活性等指标进行了测定。结果表明，冷冲击处理有有效地抑制银杏浮水，且在本实验处理时间范围内，抑制程度随冷冲击处理时间延长而增加。

关 键 词：银杏 种子 贮藏 浮水 冷冲击处理 

分 类 号：S792.950.1[农业科学—林木遗传育种] S722.17[农业科学—林学]