转基因大豆及其制品的安全性研究分析  

作　　者：叶增民[1] 潘婕[1] 

机构地区：[1]中北大学化工与环境学院

出　　处：《农产品加工（创新版）（中）》2009年第7期44-46,共3页Farm Products Processing

摘　　要：大豆在中国作为食用作物栽培已有数千年的历史，它已成为中国文化和饮食不可缺少的一部分，是我国乃至世界范围内最重要的油料作物。自从1994年美国孟山都公司推出的抗除草剂转基因大豆获准推广以来，转基因大豆给社会带来了巨大的经济效益和社会效益，同时其安全性问题也成为人们探讨的焦点。

关 键 词：转基因大豆 安全性问题 制品 中国文化 社会效益 孟山都公司 作物栽培 油料作物 

分 类 号：S565.1[农业科学—作物学] S816