农户有机蔬菜生产意愿影响因素的实证分析——以北京市为例  

作　　者：陈雨生[1] 乔娟[1] 赵荣[1] 

机构地区：[1]中国农业大学经济管理学院

出　　处：《中国农村经济》2009年第7期20-30,共11页Chinese Rural Economy

基　　金：国家自然科学基金项目"基于供应链的中国食品追溯体系激励与监管机制研究"(编号:70873124);高等学校博士学科点专项科研基金项目"中国食品追溯体系的利益主体与监管机制研究"(编号:20070019018);北京市哲学社会科学规划项目"北京市食品追溯体系的利益主体与监管机制研究"(编号:07BeJG194)资助

摘　　要：本文依据计划行为理论,构建农户有机蔬菜生产意愿影响因素计量经济模型,并通过因子分析方法探索重要变量的维度,进而以北京市郊区农户为例,分析最终变量对其有机蔬菜生产意愿的影响。结果表明:第一,企业促进了有机蔬菜"真实增值"的实现,提高了农户有机蔬菜生产积极性;第二,蔬菜的"商贩收购偏好"降低了农户有机蔬菜生产积极性;第三,生产有机蔬菜,有利于环境与健康,但对农户有机蔬菜生产积极性影响不显著;第四,监管机制的完善提高了农户有机蔬菜生产积极性。因此,引导企业进入蔬菜产业,加强对商贩监管,关心并培养农户自身健康保护意识,完善食品质量安全监管机制,有利于有机蔬菜产业健康快速发展。

关 键 词：有机蔬菜 生产意愿 质量安全 监管 北京市 

分 类 号：F326.13[经济管理—产业经济] F324