氨基酸螯合物的特点和营养生理作用  

作　　者：吴信[1,2] 印遇龙[1] 邢芳芳[1,2] 舒绪刚 高碧 

机构地区：[1]中国科学院亚热带农业生态研究所农业生态工程重点实验室,湖南长沙410125 [2]广州天科科技有限公司,广东广州510627

出　　处：《中国家禽》2009年第15期29-32,共4页China Poultry

基　　金：农业科技成果转化基金(2006GB24910468),湖南省重大科技专项(2007FJ1003),供粤港绿色猪肉生产关键技术开发与研究(20068200330005)

摘　　要：微量元素是动物维持生命和生产产品必不可少的营养素之一，在动物饲料中含量虽少，但它们直接或间接地参与机体几乎所有生理和生化过程，与动物生长和健康密切相关。1977年，美国Ashmead博士首次报道了利用铁螯合物可以预防仔猪缺铁性贫血，首先将与动物营养有关的微量元素与动物必需营养来源氨基酸结合起来，制成新一代微量元素一氨基酸营养性添加剂，克服了无机盐和简单的有机酸盐微量元素的缺点，可以同时补给动物必需的高效微量元素和限制性氨基酸，因而被认为是一种较理想的添加剂，引起了动物营养工作者的普遍关注和重视。

关 键 词：氨基酸螯合物 营养生理作用 健康养殖 营养性添加剂 微量元素 动物饲料 畜禽 限制性氨基酸 

分 类 号：S816.72[农业科学—饲料科学] S968.229[农业科学—畜牧学]