华南地区露地草莓高产栽培技术  

作　　者：周显奴[1] 郑卓辉[1] 曹学文[1] 蔡月彩[1] 

机构地区：[1]广州市白云区农业科学试验中心,广州市机场路3080号510425

出　　处：《长江蔬菜》2009年第9期24-25,共2页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：草莓（Fragaia ananassa Duchesne），又称洋莓、红莓、地莓等。蔷薇科（Rosaceaz）草莓属中能结浆果的栽培种，多年生草本植物。草莓含有丰富的有机酸类和维生素，尤其是VC，含量高过苹果。草莓植株中的提取物草莓胺，对治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓可用于鲜食、制酱，也可酿酒、榨汁或作糕点、糖果及冷饮的调料。我国的草莓栽培以东北、华北、华东为主，近年来随着农业产业结构的调整，华南地区的栽培面积正快速增加。广州是个非常适宜种植草莓的地方，从定植到收获完毕，基本不需要考虑休眠期的问题，收获期长，但华南地区有关草莓的栽培技术鲜见报道。

关 键 词：高产栽培技术 草莓栽培 华南地区 多年生草本植物 露地 农业产业结构 有机酸类 栽培面积 

分 类 号：S668.4[农业科学—果树学] S567.239[农业科学—园艺学]