嫩玉米嫩花生的常温鲜贮法  

出　　处：《农村实用技术》2009年第9期33-33,共1页

摘　　要：嫩玉米、嫩花生水煮后以其鲜美的风味、特殊的口感令人们百食不厌。如今这种只有在秋收季节方可上市的天然小吃，其它季节也会偶尔出现在一些城镇的小吃摊、啤酒屋中，尽管价格不菲却十分吊人胃口，尝鲜者众多。这除了少量保护地反季节栽培外，多数为高成本的低温库速冻保鲜品。

关 键 词：嫩花生 嫩玉米 常温鲜贮法 反季节栽培 保护地 低温库 小吃 

分 类 号：S513[农业科学—作物学] TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]