补血药膳话当归  

作　　者：李育霖 

出　　处：《东方药膳》2009年第9期15-15,共1页Oriental Medicated Diet

摘　　要：当归，始载于《神农本草经》，被列为中品，历代本草均有记载，因其可使气血各有所归而得。当归主要产于陇、陕、滇、川等地，其中以陇岷县产量最大，质量亦佳，横断面雪白粉茬呈菊花心的“菊花归”而著名。中医认为，当归性温味甘辛，归肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。其中尤以补血活血功效最为明显，为补血之要药，适用于面色苍白、头晕目眩、心悸等症。需注意当归性甘滑肠，凡湿盛中满、大便泄泻者不宜用。

关 键 词：补血药膳 当归 《神农本草经》 补血活血 润肠通便 历代本草 调经止痛 面色苍白 

分 类 号：R587.1[医药卫生—内分泌] R282.71[医药卫生—内科学]